秘制牛肉粒的做法?食材:牛肉500克、鹽适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量、香葉适量、小茴香 适量、辣椒适量、蔥适量、蒜适量、五香粉适量、孜然面适量、咖喱粉量、老抽适量、白醋适量、料酒适量、蚝油适量,今天小編就來說說關于秘制牛肉粒的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:牛肉500克、鹽适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量、香葉适量、小茴香 适量、辣椒适量、蔥适量、蒜适量、五香粉适量、孜然面适量、咖喱粉量、老抽适量、白醋适量、料酒适量、蚝油适量。
牛肉切丁和條放熱水中汆一下,去掉血沫,把去了血沫的牛肉粒撈出來清水洗幹淨。
把牛肉粒放入砂鍋中,加入清水沒過牛肉粒,小火,把所以配料放入砂鍋,炒鍋内加油燒熱,加入牛肉粒煸炒至焦,加入五香粉,孜然面和咖喱粉,炒30秒讓每個牛肉粒都挂上調料。
把炒好的牛肉粒放入烤盤中,撒入鹽粒,入烤箱中層上下火130度烤10分鐘,即可食用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!