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帶殼螺蛳怎麼做

美食更新时间:2025-01-07 16:00:14

帶殼螺蛳怎麼做?材料：帶殼螺蛳750克，色拉油20克，精鹽2克，醬油25克，白糖5克，味精1克，蔥姜末10克，胡椒粉2克，紹酒适量，今天小編就來說說關于帶殼螺蛳怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

帶殼螺蛳怎麼做

材料：帶殼螺蛳750克，色拉油20克，精鹽2克，醬油25克，白糖5克，味精1克，蔥姜末10克，胡椒粉2克，紹酒适量。

将洗淨的螺蛳用剪刀把頂尖部剪去一點，再洗淨，瀝幹水分。

炒鍋上火，舀入色拉油燒熱，放入蔥姜煸出香味。

倒入螺蛳翻炒，至螺口上的蓋子脫落時。

加紹酒，白糖，精鹽，醬油，味精和少量開水，焖燒約10分鐘加胡椒粉即可。

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