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爆炒蛤蜊肉的做法

美食更新时间:2024-12-16 06:49:57

爆炒蛤蜊肉的做法?食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食鹽适量、調和油适量，今天小編就來說說關于爆炒蛤蜊肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

爆炒蛤蜊肉的做法

食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食鹽适量、調和油适量。

把蛤蜊肉洗幹淨備用。

把紅幹椒，蒜苗，姜都切好備用。

先熱鍋，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入鍋内烘幹，這樣會讓蛤蜊肉口感更好。

蛤蜊肉烘得七成幹的時候，就倒入油，放姜絲，加适量的鹽一起爆香。

把蒜苗和紅幹椒，加入一點豆豉一起爆炒兩分鐘左右即可。

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