西紅柿炖牛腩正宗做法-tft每日頭條

西紅柿炖牛腩正宗做法

美食更新时间:2025-02-09 19:46:47

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）1

西紅柿是二丫家老頭兒最愛的食物。而西紅柿炖牛肉則是西紅柿最好的搭配之一。濃濃的湯，老頭說可以喝出幸福感呢~~~~~簡單易學，親們不妨也露一手吧！

用料

西紅柿若幹牛肉500g八角1-2顆蔥适量蒜2-3瓣香菜适量姜2片

牛肉炖柿子的做法

将牛肉切塊焯水慮幹備用（備料的時候忘記照相了~~）

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）2

将西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用（西紅柿的量可根據個人，二丫我備了滿滿一碗哦）

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）3

起鍋，放入适量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香。

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）4

放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）5

放入備好的西紅柿塊。加入一點點的糖（一點就可以哦，不喜歡的同學可以不用加）。

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）6

翻炒至西紅柿變軟出水。（現在已經很有食欲了吧~~~）

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）7

根據人口加水。要比預期的多一些。熬的過程中會減少。

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）8

大火燒開，轉文火慢炖一個小時左右即可，加入适量的鹽和雞精就可以出鍋啦！（撒入香菜，濃濃的一碗湯上桌喽！）

西紅柿炖牛腩正宗做法（牛肉炖柿子的做法）9

小貼士

1 牛肉在切之前用刀拍幾下，可以使牛肉更容易爛。

2 焯牛肉時，要冷水下鍋。

3 西紅柿用開水燙一下比較好去皮。

4 鹽要等到最後放，味道比較好。

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