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龍利魚的川味做法

美食更新时间:2025-04-20 05:40:41

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）1

By 霖的吃貨鋪【豆果美食官方認證達人】

用料

龍利魚 1片
魔芋結 150克
魔芋豆腐 150克
蒜 3、4瓣
姜 2片
香菜 3、4根
料酒 1勺
白胡椒粉 1小撮
豪吉麻辣川香汁 2勺
味精少許
水 1碗

做法步驟

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）2

1、食材。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）3

2、先把香菜切段、蒜切片，姜切絲。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）4

3、龍利魚斜刀切片，随後加入料酒、白胡椒粉，抓勻，靜置10分鐘左右。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）5

4、起油鍋，先放入蒜片、姜絲，爆香。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）6

5、接着，根據個人口味，倒入豪吉麻辣川香汁。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）7

6、加水。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）8

7、把魔芋結和魔芋豆腐一起放入，中大火煮開。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）9

8、水開後，把魚片放入。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）10

9、輕輕的把魚片撥拉開來。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）11

10、再次煮開後，放入味精，就可以關火了。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）12

11、最後，撒上香菜段。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）13

12、麻辣鮮香，很是開胃。

龍利魚的川味做法（辣炖龍利魚魔芋結）14

13、OK！

龍利魚的營養功效

1.防治心腦血管疾病：龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

2.保護視力：龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生。

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