炒扇貝肉-tft每日頭條

炒扇貝肉

美食更新时间:2025-01-06 13:06:29

“有家的味道”

用料

主料

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）1

扇貝
1000克

輔料

蔥
适量
姜
适量
蒜
适量
紅椒
1根
青椒
1根
醬油
适量
料酒
适量

家常小炒扇貝肉的做法

新鮮扇貝洗淨，用清水泡半小時

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）2

蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）3

取小碗，放蚝油、醬油、1大匙清水調成料汁

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）4

水開後把扇貝過水煮一下，扒出肉待用

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）5

炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥姜蒜、小辣椒炒香

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）6

轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟3)

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）7

翻炒幾下即可出鍋

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）8

家常小炒扇貝肉成品圖

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）9

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）10

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）9

炒扇貝肉（家常小炒扇貝肉）12

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