1、食材:面條 200g。
2、把要用到的手工面份量準備好。
3、開中火,鍋裡放入适量的水,把水煮沸。
4、等水沸後,放入手工面。
5、手工面放入後,要用筷子攪散,繼續煮。
6、煮到水再次開了,小火繼續煮兩分鐘左右,不用加冷水。
7、關火,讓面條在沸水裡泡兩分鐘。
8、最後,将手工面撈起。如果喜歡熱着馬上吃的話,直接上面加上各類湯也就可以了;如果喜歡潤滑感可以過一下冷水,再在上面加上湯料即可。
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