紅酒牛肉粒做法大全-tft每日頭條

紅酒牛肉粒做法大全

美食更新时间:2024-08-17 18:16:57

　　1、牛裡脊剝除筋膜，洗淨。

　　2、切成1cm左右見方的粒。

　　3、鍋中坐水，牛肉冷水下鍋。

　　4、大火燒開，煮出牛肉中的血沫。

　　5、撈出用水沖淨瀝幹。

　　6、幹黃豆提前泡發成一個個小胖子。

　　7、番茄切成塊，不必去皮。

　　8、電火鍋中放少許橄榄油，火力調至5檔。

　　9、下番茄塊煸炒出汁。

　　10、下黃豆繼續炒2分鐘。

　　11、下牛肉粒炒2分鐘。

　　12、倒入2杯啤酒。

　　13、調入生抽、鹽、黃酒、姜片、冰糖、幹辣椒。

　　14、大火燒開後将電力調至1檔，小火焖煮約十來分鐘至鍋中湯汁變少。

　　15、倒入半杯紅酒，大火收汁即可出鍋。

　　16、挑出番茄皮。

　　17、完成以上步驟，就做好了。

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