清炒黃瓜怎麼做好吃?原材料:黃瓜、幹辣椒、蒜末、花椒,我來為大家講解一下關于清炒黃瓜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
原材料:黃瓜、幹辣椒、蒜末、花椒。
黃瓜洗淨,切成小細條,然後再切成菱形小塊備用。
在黃瓜裡放入适量的食用鹽、蒜末腌制五分鐘,腌制出來的水分去掉不用。
熱鍋涼油,待油七成熱的時候放入花椒、幹辣椒,超出香味(小火,以防把幹辣椒炒糊)。
放入腌制好的黃瓜,煸炒兩分鐘,即可盛入盤中食用
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