炸糖醋豌豆-tft每日頭條

炸糖醋豌豆

美食更新时间:2024-12-05 21:50:38

炸糖醋豌豆（以美食的名義說愛她）1

即簡單又美味的米飯殺手菜～一道清爽利口、消暑提神、非常适合春、夏季食用的菜（麻腐有利于調養腸胃、解除熱毒、滋補精髓的功效）～

By 咖啡_owip

用料

綠豆麻腐 350克
肉末 30～50克
豌豆仁 30～50克
榨菜 1勺
蚝油半勺
生抽 1勺
油适量（麻腐不吸油放煸肉末和豌豆仁的量就可以了）
糖一小撮（能提鮮）
鹽适量（按平時口味适量放）

做法步驟

炸糖醋豌豆（以美食的名義說愛她）2

1、準備好肉末、豌豆仁、榨菜絲;綠豆麻腐切成小塊用開水淨泡5分鐘左右瀝幹待用;

炸糖醋豌豆（以美食的名義說愛她）3

2、熱鍋冷油(油量能煸炒肉末、豌豆仁的量就可以了)加入肉末煸炒斷生; 加入豌豆仁繼續煸炒;

炸糖醋豌豆（以美食的名義說愛她）4

3、加入綠豆麻腐和榨菜絲煸炒幾下;

炸糖醋豌豆（以美食的名義說愛她）5

4、加入适量水(跟鍋裡的麻腐齊平); 加入半勺蚝油、1勺生抽、1小撮糖、适量鹽(鹽量按平時自家口味);燒開;

炸糖醋豌豆（以美食的名義說愛她）6

5、✅出鍋❗️非常鮮美❗️超級下飯❗️

小貼士

1、豌豆仁、肉末可以按照個人喜好适量增減; 2、糖能起到提鮮作用，按照自家飲食習慣可以不加，鹽按照自家口味适量放; 3、配方用的勺子是平時家裡喝湯的搪瓷調羹;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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