好吃又下飯的泡辣椒-tft每日頭條

好吃又下飯的泡辣椒

美食更新时间:2024-07-08 22:26:57

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）1

By 燕兒飛whzi

用料

新鮮辣椒自己喜歡
黃豆 100克
鹽 10-15克

做法步驟

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）2

1、幹黃豆洗幹淨，泡一晚上冷水。

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）3

2、泡了一個晚上的豆子，新鮮的半紅辣椒，洗幹淨暫時不去辣椒蒂。

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）4

3、泡過的黃豆冷水下鍋，煮開後3-5分鐘，撈出晾涼。辣椒搽幹水分，切段。

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）5

4、完全晾涼的黃豆與辣椒段裝入容器，倒入适量涼開始，放入食鹽，攪拌。

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）6

5、瓶口蓋上保鮮膜，在蓋緊瓶口。

好吃又下飯的泡辣椒（簡單好吃的爽口的下飯菜）7

6、美美哒黃豆辣椒。泡上15天就可取出來吃了。

小貼士

食鹽的多少，取決于你豆子與辣椒的量的多少，一般是100克的量10克鹽。豆子煮的時間長短，也要看豆子的多少，多就可以适當增加時間，豆子基本上8~9分熟。辣椒也可以适量增減，也可以選擇小米辣。

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