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糖醋土豆怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2025-02-03 12:44:07

土豆的口感香甜軟糯，很多人都很喜歡吃，而且土豆最大的特點就是，不管怎麼做都超級入味，特别好吃。

糖醋土豆，是比較特别的一種吃法，可能不是很常見，但是酸甜适口，夏天吃很開胃，尤其家裡有小朋友的，做上一大盤，一會就能秒光了。

它的家常做法很簡單，我們一起來學會它吧！

糖醋土豆怎麼炒好吃又簡單（酸甜軟糯超入味）1

用料：

土豆2-3個、味極鮮或生抽2勺、白糖3勺、醋4勺、鹽少許、清水适量，辣椒粉适量（不吃辣的可以換成熟芝麻提香）。

步驟：

1、先把土豆削皮洗淨，切成塊，燒熱炒鍋，倒入比炒菜稍微多一點的食用油燒熱，全程中小火，放入土豆塊，煎至金黃色，煎的時間稍微長一點，讓土豆有些透明，要煎熟些比較好吃；

2、把所有調味料放到一隻小碗中，倒入半碗清水，攪拌均勻，調成醬汁；

糖醋土豆怎麼炒好吃又簡單（酸甜軟糯超入味）2

3、看鍋中土豆煎熟了，把調好的醬汁倒入鍋中，翻炒一下，讓土豆都裹上醬汁的顔色，随後中小火煮一會入味，多煮一會收湯，也讓土豆中的味道更加均勻；

4、湯收得差不多了，就可以撒上辣椒粉調味，如果不吃辣就換成熟芝麻提香，随後盛盤出鍋，美味的糖醋土豆就做好了，無論是配飯還是佐酒都是非常好吃的！

糖醋土豆怎麼炒好吃又簡單（酸甜軟糯超入味）3

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