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四川宜賓鴨兒粑的做法

美食 更新时间:2024-07-17 13:21:24

宜賓豬兒粑,有些地方又叫做葉兒粑、鴨兒粑。這是一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃。

四川宜賓鴨兒粑的做法(一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃)1

其實豬兒粑不僅是宜賓的一種特色小食,在貴州遵義,四川泸州、宜賓、自貢、内江,雲南昭通的鹽津、水富一帶都比較流行,舊時候是稻田新進糯米的時候吃。因其剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤,仿佛是煮熟的小豬,故而得名。

四川宜賓鴨兒粑的做法(一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃)2

豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種,小編還是喜歡鹹餡的,有肉沫、宜賓芽菜,非常美味。

你喜歡宜賓豬兒粑嗎?喜歡的話,可以私信我喲!

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