1、超市有現成的燒烤撒料,配比挺好的。如果沒有也沒關系,用孜然粉4g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g混合,根據自己口味習慣進行調整。
2、蒜泥六瓣搗成泥。
3、以上混合成萬能醬汁。可以按比例多調一些放冰箱備用。以後做烤盤就方便很多啦!
4、烤盤鋪上錫紙,刷一層色拉油,洋蔥切片鋪滿錫紙,五花肉洗淨切片,無需腌漬,直接鋪好。
5、醬汁均勻塗抹上五花肉。
6、烤箱200度上下火,15~20分鐘。薄片肉15分鐘,厚片肉20分鐘。期間可以去洗點兒生菜瀝瀝水裝個盤哈。
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