紅豆湯做法:
1、準備材料:紅豆小半碗、陳皮6條、冰糖8粒。
2、紅豆小半碗,泡水2小時左右。
3、陳皮用清水泡軟,洗淨,然後用小刀輕輕刮去内層的白膜,切成絲。
4、準備一口小鍋,放入大半鍋水,水開後加入浸泡好的紅豆和處理好的陳皮。
5、轉小火,待水熬到一半的時候,添開水入鍋,小火慢熬2小時,期間要注意攪拌。
6、等紅豆已經開花,起沙後加入冰糖。
7、等到紅豆煮到完全起沙,湯汁變弄濃後關火即可。
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