完整八爪魚的做法-tft每日頭條

完整八爪魚的做法

美食更新时间:2024-12-02 13:22:56

大家好，八爪魚又名章魚，是一種軟體動物，營養特别豐富，今天廚娘與大家分享一種八爪魚簡單美味的做法。

準備食材：八爪魚，芥末，味極鮮，醋，姜，香油

操作步驟如下：

1，将八爪魚的眼睛，牙齒及内髒去除掉，盆内加水，加一勺鹽将八爪魚表面的黏膜清洗幹淨

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）1

2，鍋内加水燒開，将八爪魚放進去，焯水一分鐘

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）2

3，把一瓶冰鎮好的水倒入盆中備用

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）3

4，将焯水的八爪魚撈進盆内，過涼，這樣八爪魚更嫩

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）4

5，将八爪魚切成5厘米左右的小段，裝盤

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）5

6，取兩個小盤，分别放入芥末和剁好的姜末，芥末盤兒内加味極鮮，姜末盤兒内加醋，再分别滴幾滴香油，食用時蘸着調好的蘸料汁食用即可

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）6

完整八爪魚的做法（從漁家人那學來的八爪魚做法）7

溫馨小貼士：八爪魚焯水時間不要過長，時間過長八爪魚就不嫩了

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