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食材:牛肉250g、食鹽少許、蔥1段、姜2片。
我們首先就是将牛肉洗幹淨了,然後切成大塊,冷水下鍋,用大火煮開了,将血沫撇去了。
然後就是将蔥姜切好了放入,用小火煮40分鐘,直到肉熟了就可以了。
然後将肉盛出來,切成片,盛湯就可以食用了。
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