1、主料:米飯适量、生抽2勺、陳醋0.5勺、米醋0.5勺、蚝油适量、白糖0.5勺、白胡椒粉适量、香油1勺、雞蛋2個。
2、輔料:香菜一根香蔥兩根、蒜一瓣、小米辣三根。
3、準備好雞蛋2個,香蔥,香菜,小米辣切段,蒜切末。
4、調制料汁,可根據個人喜歡的口味多加糖醋。
5、把雞蛋煮熟,放入米飯中。
6、放部分香蔥,香菜,小米辣,蒜進入料汁中,均勻攪拌。
7、将調制好的秘制小料倒入米飯中,喜歡花生米的,可以加一點花生米。
8、均勻拌開。完成。
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