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腌醬瓜黃竅門

美食 更新时间:2024-07-18 05:19:42

  1、首先把準備好黃瓜,切開,改刀切成條。

  2、切好放在碗裡,加鹽,攪拌均勻後腌制兩小時。

  3、将黃瓜用屜布擠出水分,擠好後放到碗裡備用。

  4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。

  5、煮開後關火晾涼,将涼透的料汁倒入腌好的黃瓜上,拌勻,蓋上蓋子十二小時後即可。

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