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明蝦簡單家常做法

美食更新时间:2024-07-19 14:06:42

明蝦簡單家常做法?大明蝦1斤、粉絲2兩、蒜頭2個、醬油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3個、小青椒3個，現在小編就來說說關于明蝦簡單家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

明蝦簡單家常做法

大明蝦1斤、粉絲2兩、蒜頭2個、醬油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3個、小青椒3個。

把新鮮的大明蝦，洗幹淨，用牙簽把蝦線挑出來。

蝦線挑出來以後，我們用菜刀把蝦平放在砧闆上，從側面把蝦劃開，但是不要劃斷。

我們取出适量備好的2兩粉絲，用溫水泡10分鐘，待粉絲變軟以後，取出，均勻的放在一個大盤子裡面。

把剛剛切好的蝦，均勻的平放在粉絲上面，左右兩邊對稱，不要太擁擠。

鍋裡放入适量的油，加熱，把蒜頭剝出切成蒜沫，放到油鍋裡爆香，同時在加入一勺耗油和一醬油。

接下來再取一勺食鹽和一小勺胡椒粉放到鍋裡，然後快速用鍋鏟攪拌均勻。

把爆香的蒜沫，均勻的澆在大明蝦上，然後把盤子放到烤箱裡面，200度加熱20分鐘即可。

把小米辣和小青椒洗淨，切成均勻的塊狀，把他們灑在烤好的大明蝦上，最後，在澆上一勺熱油，這樣一道美味的蒜蓉大明蝦就做好了。

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