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炒黑胡椒牛排怎麼做

美食更新时间:2024-07-19 14:15:16

炒黑胡椒牛排怎麼做?食材：牛排(黑椒)适量、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、西蘭花2朵、色拉油适量、食鹽少許、料酒少許、蚝油少許、澱粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少許，我來為大家科普一下關于炒黑胡椒牛排怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒黑胡椒牛排怎麼做

食材：牛排(黑椒)适量、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、西蘭花2朵、色拉油适量、食鹽少許、料酒少許、蚝油少許、澱粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少許。

西蘭花掰成小塊，胡蘿蔔切成花片，洋蔥切細條。

燒開水，加點鹽和油，放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙。

另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿蔔和西蘭花。

利用底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少許的水燒開，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（還可以撒些現磨黑胡椒碎，更香）。

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