鹵蝦爬子如何做好吃?将活蝦爬子洗淨泥沙,撈出備用坐鍋點火,加入400克清水,放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開,關火晾涼後加入白酒調勻,制成鹵汁待用 ,現在小編就來說說關于鹵蝦爬子如何做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将活蝦爬子洗淨泥沙,撈出備用。
坐鍋點火,加入400克清水,放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開,關火晾涼後加入白酒調勻,制成鹵汁待用。
将蝦爬子放入鹵汁中,鹵約10小時,即可撈出擺盤,然後用原汁浸沒,撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香蔥段、紅椒圈等,即可上桌食用。
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