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砂鍋炖牛肉需要多長時間

美食更新时间:2025-05-05 06:32:23

　　1、砂鍋炖牛肉需要三個小時左右。準備新鮮的牛肋條肉，然後肉切成3厘米左右的方塊，接着洗幹淨備用。

　　2、肉有腥氣，在鍋裡加入适量清水，水燒開後去除上面的油沫，略煮一會後撈入溫水盆中。

　　3、肉放進砂鍋中慢炖，直至炖出牛肉湯出來。

　　4、牛肉湯熬制出來後可以加入适量的土豆，接着投入蔥段、姜片、花椒粒、料酒、醬油等調料調味道。

　　5、砂鍋中的材料都準備好了，先用旺火燒開，然後蓋好蓋子用微火慢炖三小時左右，牛肉炖爛、湯汁濃稠即可。

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