1、排骨、黑木耳洗幹淨;
2、黑木耳泡發;
3、然後把排骨和泡發好的黑木耳放到一個大碗裡(或者是砂鍋也行);
4、加一點點黃酒,再加好水然後用高壓鍋燒開少許水,等高壓鍋開始冒氣;
5、把裝好排骨和木耳的大碗放進高壓鍋裡隔水炖20分鐘左右;
6、最後在湯調入适量的鹽和雞精就可。
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