芹菜豆芽炒肉絲的家常做法?首先将裡脊切成絲,用鹽、料酒、澱粉和食用油抓勻腌制15分鐘,今天小編就來聊一聊關于芹菜豆芽炒肉絲的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先将裡脊切成絲,用鹽、料酒、澱粉和食用油抓勻腌制15分鐘。
芹菜掐成寸斷,順勢将折不斷的纖維抽去,這樣吃口會更嫩,不會有渣;綠豆芽去芽及根。
熱鍋冷油滑炒肉絲,斷生盛起;鍋裡留餘油先煸炒芹菜,調入鹽,再倒入綠豆芽和肉絲,炒勻即可。
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