木耳西紅柿雞蛋炒什麼最好吃-tft每日頭條

木耳西紅柿雞蛋炒什麼最好吃

美食更新时间:2025-03-04 14:29:55

木耳西紅柿雞蛋炒什麼最好吃（西紅柿雞蛋炒芹菜---助力高考營養餐）1

用西紅柿炒菜是豆奶奶的習慣，久而久之我也習慣了，西紅柿雞蛋炒芹菜，簡單美味，也是我家豆豆比較喜歡的菜，還是那句話，高考期間給娃做喜歡的，常吃的，盡量不油膩的，快手的營養餐。

By 彭豆美食

用料

熟透的西紅柿一大個
山芹一把
植物油 30克
雞蛋三個
生抽适量
蔥姜蒜适量
鹽适量

做法步驟

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1、把山芹去葉（葉子我用來做玉米餅）摘洗幹淨切段用熱水焯後用涼水過後控出水分備用。接娃之前可以先準備好。

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2、一個熟透的大個西紅柿，切丁備用，西紅柿要選多汁的，我用的是我們這裡的普羅旺斯。

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3、三個雞蛋打散，先把雞蛋炒好盛出備用。

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4、鍋内再加一點底油，油熱後蔥姜蒜生抽爆鍋。

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5、把切好的西紅柿倒入鍋中。

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6、重點在這裡，我這個菜選的是多汁的西紅柿，用的是汁，西紅柿在鍋内要炒熟，用勺子搗爛。

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7、加入芹菜翻炒

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8、加入雞蛋翻炒，我用西紅柿多一點，全程不加水，要是看湯汁少可以适當加一丁點清水。

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9、芹菜，雞蛋都是熟的，翻炒均勻即可，别忘出鍋前加鹽哦！

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10、湯汁濃郁的西紅柿雞蛋炒芹菜可以開吃啦！

小貼士

主要選擇西紅柿很重要，多汁熟透的西紅柿才能出湯汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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