鲶魚怎麼做好吃又不腥?首先把魚的内髒清洗幹淨,然後把魚放在冷水中,再往水中倒入少量的醋、胡椒粉和幹冰,去除腥味,下面我們就來聊聊關于鲶魚怎麼做好吃又不腥?接下來我們就一起去了解一下吧!
鲶魚怎麼做好吃又不腥
首先把魚的内髒清洗幹淨,然後把魚放在冷水中,再往水中倒入少量的醋、胡椒粉和幹冰,去除腥味。
在還沒有殺魚之前,可以把魚放在鹽水裡,大約泡一個小時,鹽水通過兩鰓浸入血液,腥味就可以消失。如果是死魚,放在鹽水裡泡兩小時,也可去掉土腥味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!