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白蘿蔔炒粉條怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-20 12:18:27

白蘿蔔炒粉條怎麼做好吃?材料：白蘿蔔1根，粉條1把，生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）紅辣椒5隻，大蔥4片，八角1個，我來為大家科普一下關于白蘿蔔炒粉條怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白蘿蔔炒粉條怎麼做好吃

材料：白蘿蔔1根，粉條1把，生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）紅辣椒5隻，大蔥4片，八角1個。

粉條洗淨，用開水浸泡。泡軟後，剪成10cm長的段，瀝幹水分備用。白蘿蔔去皮洗淨後，切成細絲。

炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿蔔絲翻炒。

倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顔色均勻附着在蘿蔔絲上。然後将粉條倒在蘿蔔絲上（不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋），倒入少量開水，蓋上蓋子焖5分鐘，再打開蓋子調入雞精，翻炒幾下即可出鍋。

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