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農家牛排做法竅門

美食 更新时间:2025-01-23 10:29:23

農家牛排做法竅門?材料:牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許,今天小編就來說說關于農家牛排做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

農家牛排做法竅門(農家牛排的烹饪方法)1

農家牛排做法竅門

材料:牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1小塊、黑胡椒粉少許。

牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,用玻璃瓶或肉錘子拍松;

往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥

熱鍋放黃油(橄榄油也可以),待油融化後擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;

牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香;

把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒;

再用鹽和黑椒粉調味,(在放點蚝油味道更好),慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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