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蔥炒辣椒夾肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-22 03:57:14

蔥炒辣椒夾肉怎麼做好吃?準備青辣椒4個,豬肉200克,蔥1段,姜1小塊,幹辣椒2個,鹽2克,料酒1勺,生抽1勺,五香粉适量,醬油1勺,黃豆醬2勺,花生油30克,下面我們就來聊聊關于蔥炒辣椒夾肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

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蔥炒辣椒夾肉怎麼做好吃

準備青辣椒4個,豬肉200克,蔥1段,姜1小塊,幹辣椒2個,鹽2克,料酒1勺,生抽1勺,五香粉适量,醬油1勺,黃豆醬2勺,花生油30克。

肉沖洗幹淨切成細絲,放入一個碗中,加入1克鹽、料酒、生抽、五香粉拌勻腌制20分鐘。

辣椒沖洗幹淨去蒂去芯,一剖兩半,然後切成細絲,蔥、姜、幹辣椒洗淨切好,鍋中加油燒熱後倒入肉絲翻炒。

加入蔥、姜、幹辣椒翻炒,倒入黃豆醬快速翻炒一下,倒入辣椒絲翻炒均勻,倒入醬油翻拌均勻,加剩餘的鹽調味即可。

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