圓蔥炒豬肉-tft每日頭條

圓蔥炒豬肉

美食更新时间:2025-03-10 18:57:25

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）1

都知道吃洋蔥好，但是做洋蔥的人都怕切洋蔥，每次切它都會“淚如雨下”，今天就跟大家分享切洋蔥不流淚的小妙招，那就是将洋蔥去皮後切去頭尾端，浸泡在水裡10分鐘再拿出來切情況就會好得多。現在就來道簡單的家常菜----洋蔥炒肉絲吧，肉絲用鹽、料酒和澱粉腌制，最後拌入點油鎖住水分，這樣炒出來的肉絲才鮮嫩。簡單美味的家常菜，鮮香爽口脆嫩，非常的健康喲，特别是患“三高”的人要多吃喲。

By 斯佳麗【豆果美食官方認證達人】

用料

肉絲 1小盤
洋蔥 1顆
澱粉 1小勺
料酒 1小勺
生抽 1小勺
油鹽适量

做法步驟

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）2

1、準備好原材料；

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）3

2、肉絲中加入适量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料，拌均勻腌制一下；

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）4

3、熱鍋涼油，放入肉絲入鍋煸炒；

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）5

4、肉絲煸炒變色後加入洋蔥絲進去翻炒；

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）6

5、翻炒出香味後加入适量的鹽調味；

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）7

6、翻炒均勻後盛入盤中，表面撒上小蔥末。

圓蔥炒豬肉（洋蔥炒肉絲的做法）8

7、端上桌了。

小貼士

1. 肉絲先加入鹽等調味料，腌制入底味； 2. 洋蔥爆炒出香味後加入鹽調味即可。

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