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肉末醬怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-08 06:58:18

肉末醬怎麼做好吃?主料：豬肉末适量、甜面醬适量、豆瓣醬适量，我來為大家科普一下關于肉末醬怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

肉末醬怎麼做好吃

主料：豬肉末适量、甜面醬适量、豆瓣醬适量。

輔料：香蔥兩根、蒜8粒、香菜少許、十三香适量、花雕酒适量（或料酒）、水澱粉适量、雞蛋1個

豬肉切成末。

香蔥切末.蒜切末.甜面醬和豆瓣醬加少許水調勻。

炒鍋燒熱放油燒至三成熱倒入豬肉末翻炒。

炒出香味後繼續放入蒜末翻炒。

放入蔥末，倒入花雕酒，十三香繼續翻炒。

倒入拌勻的甜面醬和黃豆醬.要小火不停的翻炒約十分鐘。

打入一個雞蛋炒勻.淋入少許水澱粉收汁即可。

出鍋前撒入蔥花裝盤。

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