1、烤箱預熱200度。
2、把去好麟的魚皮切成兩指寬的條狀,留有間隔的排在烤盤上。刷上一些橄榄油,按個人口味撒芝麻、鹽、胡椒粉等等調料。
3、放入烤箱烤10-15分鐘,能聞到香味且魚皮成金黃色即可。
4、取出後徹底放涼。
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