1、材料:油豆泡、香菜、芝麻醬、醬豆腐、大料(八角)。
2、做法:芝麻醬一小勺,加入香油,攪拌成稀醬;醬豆腐一小塊,壓壓碎,加一些醬豆腐湯調勻;香菜洗淨切碎;油豆泡我買的現成的,也可以自己用豆腐炸透。鍋裡加入清水和大料(八角),燒開,煮5分鐘後放入油豆泡,加鹽,再煮5分鐘,起鍋盛入碗中,灑上香菜,澆上調好的芝麻醬和醬豆腐汁即可。
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