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車厘子掉色正常嗎

美食 更新时间:2024-08-20 20:50:05

  1、車厘子自然掉色屬正常

  很多人在購買車厘子之後,會覺得要多浸泡一些,這樣才能洗的更幹淨,沒想到一夜醒來發現水被染紅了,擔心這種車厘子是否能食用。其實,車厘子本身的表皮比較薄,長時間浸泡或者擦洗就會出現掉色的問題,這是車厘子中的花青素導緻的,對人體無害。

  2、人為染色車厘子掉色不要食用

  當然,市場上的車厘子多種多樣,也不能排除有商家售賣染色車厘子的可能。為了讓車厘子的價格賣的更高,有商家會拿大個的國産櫻桃染色後冒充車厘子,這種染色後的車厘子用紙巾或者手擦拭掉色比較明顯,并且味道也比較酸,可以輕易分别出來。

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