武漢正宗的三鮮豆皮的做法-tft每日頭條

武漢正宗的三鮮豆皮的做法

美食更新时间:2024-05-09 14:54:50

武漢的小吃有很多三鮮豆皮就是著名的小吃之一，很多武漢人小時候的記憶就是去老通城吃一盤豆皮，在搭配一碗米酒，那可是一件幸福的事情，自橘妹離開武漢後就一直惦記着，終于按捺不住的嘗試做了，沒想到還挺好吃，分享給你們~

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）1

食材：

糯米、面粉、澱粉（找不到豆粉就用這兩種代替了）、雞蛋、豬肉、筍幹、香幹、香菇、榨菜、蔥花

1.糯米洗淨浸泡一晚（不要偷懶哦）

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）2

2.泡好的糯米鋪在紗布上，大火蒸熟保溫備用

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）3

3.準備一個碗加入面粉和澱粉混合加水調成面糊，筷子擡起來油一定粘稠感就可以了，另準備碗将雞蛋打散成蛋液

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）4

4.豬肉切成小小塊，放料酒、花椒粉、生抽腌制20分鐘

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）5

5.筍幹。香幹、香菇。榨菜切成丁備用

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）6

6.鍋裡燒油，倒入剛剛腌制好的豬肉炒至變色，再加入切好的配菜，加生抽、鹽一點點糖提鮮，湯汁不夠的再加一點生抽或者水，稍微煮一會入味，記得留點湯汁

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）7

7.鍋裡倒少許油，小火加熱，倒入面糊攤成薄薄的面皮，面皮差不多凝固的時候再把蛋液倒到上面等待凝固，差不多凝固的時候，翻個面，蛋液的那面炒下，全程小火

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）8

8.把煮好的糯米鋪在面皮上面

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）9

鋪完飯再把炒好的三鮮丁鋪在糯米飯上面，用鍋鏟壓一壓，把四周多出來的面皮折起來

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）10

9.最後再把整個豆皮翻個面，小火煎一會後撒上蔥花就可以出鍋了，切成大小一緻的方塊（翻的時候小心一點，不然就是災難現場了）

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）11

以上就是橘妹分享的三鮮豆皮的做法啦，快自己嘗試做一下吧!

如果有其他疑問或者有好的美食分享給大家，歡迎下方留言~祝大家開心快樂每一天~

武漢正宗的三鮮豆皮的做法（特色小吃三鮮豆皮）12

喜歡橘妹的記得關注點贊轉發哦！

我們下期見啦~~~~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食湖南香酥禾花魚的做法
湖南香酥禾花魚的做法?前面寫了桂林全州的“三絕”之一醋血鴨，吸引了許多老鄉朋友的點贊，是的這家鄉的味道，怎叫人不懷念，今天為大家介紹另一道美食，禾花魚，我來為大家科普一下關于湖南香酥禾花魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!湖南... 2022-10-04
美食正宗爆炒鳝片的做法
正宗爆炒鳝片的做法?原料：鳝魚（600克）、雞蛋白（2隻）、大蒜頭（6瓣）、胡椒粉（5克）、黃酒（5克）、白糖（少許）、鹽（少許）、菱粉（50克）、麻油（少許）、清湯（少許），接下來我們就來聊聊關于正宗爆炒鳝片的做法?以下内容大家不妨參考一... 2022-08-11
美食家常豆角最好吃的做法
家常豆角最好吃的做法?先把豆角洗幹淨，切成段，五花肉切成塊，胡蘿蔔丁切丁備用，我來為大家科普一下關于家常豆角最好吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家常豆角最好吃的做法先把豆角洗幹淨，切成段，五花肉切成塊，胡蘿蔔丁切丁備用。油... 2022-06-17
美食電飯鍋做烤雞腿的方法
如果問小朋友最喜歡吃什麼，一定會說麥當勞或者肯德基，但這兩家的東西基本都是油炸居多，雖然吃起來香，但小朋友吃多了就容易上火，口腔發炎，或咳嗽或發燒，所以很少帶他們去吃，偶爾去吃，也就是點上一包薯條和幾對奧爾良烤雞翅，他們眼睜睜地看着爸爸大啃... 2023-03-02
美食餃子開鍋煮皮還是餡
餃子開鍋煮皮還是餡?開鍋煮餃子是煮皮，民間俗語有說“開鍋煮皮，蓋鍋煮餡”，因為開鍋水的熱量不易傳給餃子餡，隻能輕松的将餃子皮煮熟，下面我們就來說一說關于餃子開鍋煮皮還是餡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!餃子開鍋煮皮還是餡開鍋煮餃子是煮... 2022-06-09
美食湘西的臘肉怎麼做好吃
湘西的臘肉怎麼做好吃?臘肉200g臘肉的選材很關鍵，一定要是正宗的湘西土豬肉，才能得正宗口味，我來為大家講解一下關于湘西的臘肉怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!湘西的臘肉怎麼做好吃臘肉200g。臘肉的選材很關鍵，一定要是正宗的湘西土豬肉，... 2022-06-26
美食煎牛肉餅怎麼煎又嫩又好吃
又到了午餐時間，小夥伴們都在吃什麼呢？今天我的午餐是香煎牛肉餅。别誤會，我并沒有點外賣，而是自己動手煎的，做法簡單到新手也能輕松get。以前每次想吃西餐總要去外面下館子，感覺西餐都很高大上，自己做不來。其實西餐根本就不難，跟咱們複雜的大中華... 2022-11-02
美食怎麼做芝麻包子好吃
怎麼做芝麻包子好吃?原料準備：自磨的黑芝麻核桃粉250克，白砂糖50克，玉米油50克，知蜂堂槐花蜜50克，面粉450克，水225克，糖10克，酵母4克，我來為大家科普一下關于怎麼做芝麻包子好吃?以下内容希望對你有幫助!怎麼做芝麻包子好吃原料... 2022-06-15
美食土豆雞丁做法步驟
土豆雞丁做法步驟?雞脯肉、土豆、辣椒；把雞腿上的肉剔下來，切成塊，用澱粉，鹽，料酒，生抽，白糖少許腌制20分鐘，我來為大家科普一下關于土豆雞丁做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!土豆雞丁做法步驟雞脯肉、土豆、辣椒；把雞腿上的肉... 2022-06-16
美食中華曆史千問
第一題“桃園三結義”的故事，《三國志》上并無記載。但是提到了年輕的時候，他們三個人關系特别好。這個故事概述在第一段。這三個人，就不說了，小朋友都知道啊。這其中不包括D趙雲。第二題許都這個地方，就和“曹操”、“漢獻帝”高度關聯了，最著名的成語... 2022-10-25
美食螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水還是熱水
螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水還是熱水?螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的标準，蒸螃蟹的時候，最好是将螃蟹的腿綁上，這樣可以防止掉腿，下面我們就來聊聊關于螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水還是熱水?接下來我們就一起去了解一... 2022-06-22
美食糯米油飯的做法
糯米油飯的做法?食材：米飯一碗相克食物，包菜2片相克食物，胡蘿蔔一小段相克食物，香腸一小段相克食物，鹽少許，生抽半勺，老抽幾滴，白糖半勺相克食物，接下來我們就來聊聊關于糯米油飯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!糯米油飯的做法食材... 2022-05-31
美食脆白蘿蔔的腌制方法
冬天裡多吃些白蘿蔔還是極有好處的，把白蘿蔔腌制鹹菜吃起來更加簡單方便。白蘿蔔的腌制方法多種多樣，下面介紹幾種比較常見的白蘿蔔腌制方法及操作要點，教你怎麼輕松腌制好吃的白蘿蔔。白蘿蔔的選用和處理白蘿蔔的品種也非常多，但鮮嫩脆甜的白蘿蔔最适合腌... 2022-10-22
美食香酥爆漿芝士腸
仔細回想下，上次專門去首爾吃美食還是5年前的事情了~因為特别原因，這兩年一直沒法去，因此隻要成都新開了一家韓國料理店，我都會沖‍♀️這家離我家挺遠的，但我願意為它刷N次，希望老闆再多開幾家分店呗〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️店名：... 2022-11-25
美食冬天汗蒸一周幾次最好
冬天汗蒸一周幾次最好?冬天汗蒸一般一周一到兩次比較好兩次汗蒸時間最好相差五至十天,如果短時間内頻繁的進入汗蒸房汗蒸,身體會大量流失礦物質,不利于身體健康，下面我們就來聊聊關于冬天汗蒸一周幾次最好?接下來我們就一起去了解一下吧!冬天汗蒸一周幾... 2022-06-06
美食秋葵怎麼炒着好吃
秋葵怎麼炒着好吃?食材準備：秋葵300克、裡脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各适量，我來為大家科普一下關于秋葵怎麼炒着好吃?以下内容希望對你有幫助!秋葵怎麼炒着好吃食材準備：秋葵300克、裡脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各... 2022-07-13
美食銀湖蒸蝦做法竅門
銀湖蒸蝦做法竅門?主料：雞蛋4個、白蝦120g輔料：油20g、小蔥适量、蒸魚豉油30g、黃酒15g、白胡椒粉适量、水澱粉1湯匙，我來為大家科普一下關于銀湖蒸蝦做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!銀湖蒸蝦做法竅門主料：雞蛋4個、... 2022-05-31
美食牛皮怎麼煮好吃
牛皮怎麼煮好吃?準備好必備材料，牛皮肉，油豆腐，粉絲，幹辣椒，香葉，桂皮，八角，白扣，香草，生姜，料酒，黃豆醬，雞精，生抽，芝麻油，花椒油，今天小編就來說說關于牛皮怎麼煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛皮怎麼煮好吃準備好必備材料，牛皮... 2022-06-20
美食炒方便面怎麼做好吃
炒方便面怎麼做好吃?準備一根香腸，一個雞蛋，一包方便面，将雞蛋打散放在碗内備用，将香腸切成片備用；，我來為大家科普一下關于炒方便面怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!炒方便面怎麼做好吃準備一根香腸，一個雞蛋，一包方便面，将雞蛋打散放在碗内備... 2022-06-05
美食家常版毛血旺的做法
家常版毛血旺的做法?原料：黃豆芽、鴨血、牛肉、千頁豆腐、生粉、幹紅椒、花椒、熟白芝麻、香蔥、蒜瓣、鹽、豆瓣醬、濃湯寶、老抽醬油、料酒，接下來我們就來聊聊關于家常版毛血旺的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!家常版毛血旺的做法原料：黃... 2022-06-15
美食吃貨小韓做西瓜皮
互動編輯牛耘夏天和西瓜最相配，吃完後的瓜皮也是個大寶貝，千萬别再扔掉啦！7月1日，情報員“德剛”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報，炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，香甜的果肉，汁水充沛，深受大家喜愛，其實西瓜皮也是寶，壹粉用西瓜皮... 2022-11-15
美食蛋蒸肉末的做法
蛋蒸肉末的做法?準備材料：雞蛋4個，豬肉150克，油、鹽适量，香油1湯匙，蔥1段，姜1片，蒸魚豉油2湯匙，我來為大家講解一下關于蛋蒸肉末的做法?跟着小編一起來看一看吧!蛋蒸肉末的做法準備材料：雞蛋4個，豬肉150克，油、鹽适量，香油1湯匙，... 2022-08-25
美食煮好的粽子怎麼保存不會壞
煮好的粽子怎麼保存不會壞?冷凍保存：端午期間天氣炎熱悶濕，溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀态下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以保存更長的時間把粽子存在冷凍箱裡時要注意，存放時分成幾個小包，每... 2022-07-01
美食裙帶菜的做法
裙帶菜的做法?涼拌裙帶菜的做法：先用冷水把裙帶菜浸泡半個小時，因為裙帶菜裡面有很多的鹽分，所以多放些水，可以換一次水，現在小編就來說說關于裙帶菜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!裙帶菜的做法涼拌裙帶菜的做法：先用冷水把裙帶菜... 2022-06-12
美食炒牛排注意事項
炒牛排注意事項?牛肉不要直接切豬肉等肉類在炒之前的步驟都是非常簡單的，直接洗好切絲就可以等着開炒了，但是，牛肉和它們不一樣吃的時候很多人就發現了，它的纖維感很強，咬起來會很有韌勁，所以，在切之前一定要把它的筋稍微打散一些，要不然吃的時候會很... 2022-07-11
美食羅非魚的10種做法
說到羅非魚呢，有很多的人不喜歡吃，因為覺得羅非魚都是在髒水裡面生活的，其實他們不知道的是，羅非魚隻是生命力強，在髒水裡面也能生存而已。其實在農村很多幹淨的河流裡面，也有很多的羅非魚，這些山泉水養出來的羅非魚不但肉質嫩滑，吃起來還清甜可口，由... 2022-11-15
美食香菜杆怎麼做
香菜杆怎麼做?準備原料：羊肉（已切成薄片）、香菜杆、蔥白，香菜杆切段，蔥白切小段，接下來我們就來聊聊關于香菜杆怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香菜杆怎麼做準備原料：羊肉（已切成薄片）、香菜杆、蔥白，香菜杆切段，蔥白切小段。蒜拍... 2022-07-08
美食拌苦菊涼菜的方法
By亦荷yihe用料苦菊1棵花生米半碗大蒜1顆生抽兩勺陳醋三勺糖兩勺香油兩三滴麻油一兩滴老幹媽半勺做法步驟1、油六成熱時候倒入花生，中小火炸熟。2、撈出放在廚房紙上控油，晾涼後去皮稍微拍碎，兩瓣即可。3、苦菊去跟清洗幹淨瀝幹水分。4、苦菊掰... 2022-11-18
美食涼拌紅蘿蔔纓怎麼吃
地裡的蘿蔔纓長的濃稠了，見一些回來，做一個涼拌蘿蔔纓吃！很久沒有吃了，感覺味道還不錯呢！By果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】用料蘿蔔纓1大把蒜蓉辣醬2勺鹽1勺雞精1勺香油适量熟白芝麻适量做法步驟1、蘿蔔纓清洗幹淨，瀝幹水分備用！2、水燒開... 2022-10-26
美食花生芽炒肉怎麼弄
花生芽炒肉怎麼弄?食材：花生芽500克、豬肉适量、青椒兩個、油少許、鹽少許、生抽少許，下面我們就來聊聊關于花生芽炒肉怎麼弄?接下來我們就一起去了解一下吧!花生芽炒肉怎麼弄食材：花生芽500克、豬肉适量、青椒兩個、油少許、鹽少許、生抽少許。首... 2022-07-10

tft每日頭條

> 美食

> 武漢正宗的三鮮豆皮的做法

武漢正宗的三鮮豆皮的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注