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好吃的家常菜香辣雞腿

美食 更新时间:2024-12-25 22:48:29

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)1

今天就是奧運會開幕式啦,分享一道光是看着就流口水都【油炸香辣大雞腿】。 一邊大口吃肉大口喝酒,一邊看奧運比賽,為奧運健兒加油,想想都超激動!

By 林七期

用料

  • 【食材】
  • 雞腿 2隻
  • 面粉 20克
  • 白芝麻 2克
  • 【調料】
  • 料酒 1中勺
  • 醬油 2大勺
  • 韓式辣椒醬 1大勺
  • 孜然粉 1小勺
  • 黑胡椒粉 1小勺
  • 白糖 1小勺

做法步驟

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)2

1、準備好所需食材。

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)3

2、雞腿用刀在表面劃幾刀,吸幹表面水分。

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)4

3、用1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉、1小勺白糖、1中勺味達美臻品料酒、2大勺六月鮮12克輕鹽特級牡蛎醬油和1大勺6月香辣椒醬腌制15分鐘。

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4、抹去多餘的醬料,在雞腿表面均勻地裹上一層面粉。

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)6

5、油鍋燒至七成熱,放入雞腿,中小火炸8分鐘。

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)7

6、開大火升高油溫,複炸一次。

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)8

7、撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻。

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)9

8、巨香巨好吃的油炸香辣大雞腿完成啦~

好吃的家常菜香辣雞腿(豐富餐桌味巨香巨好吃)10

9、皮脆肉嫩超好吃!

小貼士

調料可以按自己的口味稍作調整。 第一次炸的時候記得用中小火,開大火容易表面焦了,裡面還沒有熟。 複炸是為了讓雞腿更加酥脆,怕麻煩也可以不用的。

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