1、食材:豬肉适量,胡椒粉适量,鹽少許,蔥2根,姜适量。
2、豬肉去皮,切小塊,放入料理機中。
3、碾入胡椒粉,蓋上蓋子,擰緊。
4、按下“開關”開始打肉,将打好的肉沫挖出,加入鹽攪拌均勻。
5、姜切粒,蔥切蔥花,肉沫中倒入姜粒和蔥花,攪拌均勻。
6、取小塊揉成肉丸子,擺盤上,放進鍋裡蒸五六分鐘,美味肉丸子做好。
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