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涼皮怎麼拌最好吃

美食 更新时间:2025-01-06 11:42:16

  1、材料:涼皮一張,醬油兩勺,陳醋三勺,綿白糖半勺,郫縣豆瓣一勺,辣椒油一勺,葫蘿蔔、青瓜一小截,花生兩勺,大蒜兩瓣。

  2、涼皮買回來稍微水龍頭沖一下,切寬條;葫蘿蔔青瓜切絲;蒜切末。

  3、小碗加入兩勺醬油,三勺陳醋,半勺綿白糖(綿白糖比普通的白糖更易化)。

  4、鍋燒熱,放入少許油,加入一勺郫縣豆瓣,炒出香味,鍋冒煙後,倒入碗内。

  5、涼皮加入兩勺花生和一勺辣椒油,随後加入調料汁,拌勻,在冰箱放一會就可以吃了,美味又好吃。

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