1、大土豆去皮,胡蘿蔔去皮。
2、用波浪刀切成細條。
3、鍋中倒适量油,油量和平時炒菜的量就可以,将幹紅辣椒入鍋,小火煸炒出香味。
4、将土豆條、胡蘿蔔條入鍋中,小火煎炒,表面有微黃。
5、倒入少許家樂熱炒鮮露、醬油調色,根據口味撒鹽。
6、撒少許辣椒粉添辣香。
7、充分混合均勻,将青蒜苗入鍋中。
8、翻拌幾下即可出鍋。
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