怎麼做毛瓜炒肉?食材:豬肉250g,毛瓜一個,鹽少許,生抽少許,耗油少許 ,今天小編就來說說關于怎麼做毛瓜炒肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豬肉250g,毛瓜一個,鹽少許,生抽少許,耗油少許。
處理食材,豬肉切片,毛瓜削皮後切皮。
首先,炒豬肉,熱鍋倒油,油開後倒入豬肉翻炒,翻炒至變色後加入一勺耗油,翻炒均勻後,倒入切好的毛瓜一起炒。
待毛瓜炒軟後,加入小半碗的水,加入一勺生抽,一小勺鹽,翻炒均勻。最後大火收汁,豬肉炒毛瓜就做好了。
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