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辣椒炒蛋炒飯

美食 更新时间:2024-12-24 03:02:35

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)1

簡單的美味

By 我固我在

用料

  • 雞蛋 5個
  • 二荊條辣椒 1大把
  • 生抽 1-2勺
  • 鹽 适量

做法步驟

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)2

1、辣椒先剖開,再切丁。

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)3

2、雞蛋加點底鹽打散。

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)4

3、辣椒倒入鍋中中小火慢炒,炒幹水分(不放油),然後放少許鹽。

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)5

4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中,拌勻。

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)6

5、熱鍋倒油,下入辣椒蛋液,滑散。

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)7

6、不斷翻炒,使蛋液和辣椒互相交融,基本炒幹水分後放點生抽調味。

辣椒炒蛋炒飯(好吃下飯的辣椒炒蛋)8

7、裝盤。

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