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1.熏肉取出用熱水沖洗幹淨表面的浮灰
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2,切成薄片備用
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3.蒜苔去掉頭尾,切成小段
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4.熱鍋,鍋内放入适量的食用油,爆香姜片後,放入熏肉
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5,稍稍煸出油,看到熏肉微微卷起加入醬油拌勻即可倒出備用
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6,再次熱鍋,放入少許食用油,放入蒜苔翻炒半分鐘後加入料酒翻勻
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7.倒入熏肉翻炒半分鐘即可出鍋
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熏肉要切成薄片才會有口感哦,蒜苔吸透熏肉的香氣真的很好吃。
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