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牛排怎樣煎

美食 更新时间:2024-06-11 13:19:36

  1、準備材料:牛排一塊、植物油、黃油、黑胡椒、鹽。

  2、加入植物油和牛排,再開火預熱鍋,牛排不要熱油放入,會容易糊鍋。

  3、再将牛排上撒一些鹽和黑胡椒,淋上植物油,之後就不需要再加入植物油了。

  4、等油加熱好了,發出滋滋的聲音就說明已經開始煎了,大約1分鐘後就可以翻面。

  5、如果要煎至七成熟,大約翻6次面即可,也就是需要6分鐘,煎好了也不要馬上切,放2-3分鐘即可。

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