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下酒菜有哪些?

美食 更新时间:2024-08-01 11:13:04

  1、油炸花生米。油炸花生米是我國一道經典的下酒菜,這道菜的做法也十分簡單,隻需把花生米放入鍋中油炸即可,吃起來香香脆脆的,一吃就停不下來,所以說用來當下酒菜最合适不過了。

  2、醬牛肉。醬牛肉也是很多人喝酒比點的下酒菜,隻要是愛吃肉的朋友,一定會抵抗不住它的誘惑,加上牛肉的口感本身就十分有嚼勁,喝酒時吃這道菜也是最爽的。

  3、鹵雞爪。鹵雞爪也是一道十分美味的下酒菜,雞爪的皮質彈嫩,筋膜比較多,吃起來非常過瘾,用來下酒也是再合适不過的。

  4、鹵豬耳朵。鹵豬耳朵也是非常經典的一道下酒菜,由于豬耳朵上有脆骨,吃起來比較酥脆,也是越吃越有嚼勁,很多喝酒時都會點這道菜,一口豬耳朵一口酒,吃起來特别滿足。

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