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蒜爆武昌魚如何做

美食 更新时间:2025-03-19 08:58:02

  1、鲫魚兩面均勻的劃幾刀,備用。

  2、起鍋燒水,水開,魚下鍋煮熟,再撈出。

  3、蚝油、料酒、生抽、鹽和雞精放入碗裡,攪拌成醬汁。

  4、起鍋燒油,放入蒜頭,爆香。

  5、加入調好的醬汁。

  6、倒入開水。

  7、魚倒入鍋内,大火收汁。

  8、出鍋裝盤,蒜爆魚已經做好了。

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