1、蓮藕适量，香菇适量，花菜适量，木耳适量，鱿魚适量，蝦适量，五花肉适量，鴨腸适量，魚丸适量，魚豆腐适量，幹辣椒80克，姜适量，蒜适量，蔥适量，白芝麻适量，香菜适量，五香油100毫升，郫縣豆瓣2湯匙，火鍋調料50克，料酒1湯匙，糖2湯匙，八角2塊，花椒5克，草果1個，丁香1克，山奈2克，幹辣椒10克，茴香5克，肉寇1個，桂皮1塊，香葉2片，油适量。
2、準備好鱿魚、蝦、五花肉、鴨腸、魚丸、魚豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿魚洗淨切塊，蝦去殼去泥線，鴨腸洗淨切段。
3、藕去皮洗淨，木耳用水泡發，去蒂洗淨。藕切成薄片，香菇去根洗淨絲成小塊，花菜洗淨摘成小朵。
4、準備好豆泡、豆幹。準備郫縣豆瓣、火鍋底料。
5、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮軟了。
6、做五香油，先在鍋中放入油，将八角、花椒、幹辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉、肉寇、丁香放入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要；幹辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油變紅香味出來以後就馬上撈出來，瀝幹油待用。
7、放入五花肉炒出油，慢慢煸得幹一些好吃，盛出。
8、鍋中放入五香油，下郫縣豆瓣、火鍋調料炒香，炒出紅油和香味，加入姜、蒜炒香。
9、依次放入食材，不易熟的先放，好熟的後放，翻炒均勻，加入料酒炒勻。将事先炸過的幹辣椒放入一起炒。
10、将事先炸過的幹辣椒放入一起炒。加入糖、鹽、雞精調味，炒勻即可，用大碗盛出灑上芝麻和香菜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
