蔓越莓南瓜卷的做法-tft每日頭條

蔓越莓南瓜卷的做法

美食更新时间:2025-01-31 23:46:33

　　1、食材：南瓜（去皮和籽淨重）285克，中筋面粉約900克90克，水約100克210克，蔓越莓90克，白糖15克，酵母7克。

　　2、南瓜去皮播種，切成小塊，放入破壁機，加水100克。把果汁鑰匙或醬汁鑰匙搗碎，倒進盆裡。

　　3、用剩下的水沖洗破牆器（不要浪費），然後把它倒進盆裡。

　　4、加入酵母，糖，攪拌。然後放入面粉，揉成光滑的面團。在溫暖的地方發酵。

　　5、發酵面團。排氣。揉成兩半。

　　6、拿出一塊面團。滾成餡餅。加入食用油和越橘。

　　7、從長邊卷起來。

　　8、分成兩部分。

　　9、從中間切開。

　　10、擰成一團，把它放到平底鍋裡，醒來15到20分鐘。将鍋爐放入冷水中，供汽20分鐘後熄火，2-3分鐘後打開蓋子，即可。

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