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蘆蒿香幹怎麼做

美食 更新时间:2025-02-23 20:45:50

  1、主料:蘆蒿250克、香豆腐幹4小塊、胡蘿蔔半根。

  2、輔料:食用油一湯勺、鹽4克、生抽半湯勺。

  3、蘆蒿去老莖清洗幹淨,并泡一下再沖洗。

  4、蘆蒿用手摘成寸段,丢棄老的部分。

  5、胡蘿蔔切絲。

  6、豆腐幹也切絲。

  7、鍋裡爆香蔥姜,入豆腐幹翻炒,加生抽,再兌點水煸炒。

  8、再放入胡蘿蔔絲翻炒。

  9、最後放入蘆蒿段繼續翻炒,蘆蒿變色後加鹽炒勻。

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