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月餅的種類

美食 更新时间:2024-08-01 11:19:26

  1、我國月餅品種繁多,按産地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。

  2、就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。

  3、從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等。按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論更是品種繁多,不勝枚舉。

  4、但近幾年最為消費者認可的還主要是:京式、廣式、蘇式。

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